در هنگام خرید تامین تجهیزات آشپزخانه صنعتی خود از کاربری صنعتی تجهیزات آشپزخانه ایی که قصد خرید دارید مطمئن شوید ، این مسئله علی رغم کوچک بودن آن ولی بسیار پر اهمیت است به این لحاظ که خرید تجهیزات آشپزخانه کوچک اگرچه در ابتدا امکان دارد به صرفه تر باشد ولی بعید به نظر می رسد که کارایی و صرفه جویی یک دستگاه صنعتی را داشته باشد ، تجهیزاتی که می خرید باید توان و کارایی لازم جهت استفاده مداوم و در شرایط پر فشار را داشته باشند به عنوان مثال برخی برای صرفه جویی در هزینه های ابتدایی راه اندازی آشپزخانه در خرید سرخ کن صنعتی به جای دستگاه تمام استیل سرخ کن صنعتی از سرخ کن خانگی استفاده می کنند و طبیعتا بعد از مدتی متحمل هزینه های تعمیر و عدم توانایی در روغن زدایی به صورت مناسب می گردند.
برای برسی بیشتر این موضوع حتما از شرکت های خبره در صنعت تولید نجهیزات آشپزخانه صنعتی کمک بخواهید ، به طور حتم یکی از ایده هایی که می تواند در هنگام خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات کترینگ و تجهیزات رستوران مفید باشد، استفاده از یک همراه خبره که می تواند کارشناس تجهیزات آشپزخانه باشد یا کسانی که صاحب آشپزخانه یا رستوران یا کترینگ می باشند ، باشد. استفاده از تجربیات افراد با تجربه کمک بسیار موثر و مطمئنی است که می توانید داشته باشید. به این مسئله فکر کنید قرار است سود زیادی از آشپزخانه کسب کنید و به این صورت در مورد خرید تجهیزات آشپزخانه و کیفیت بالای آنها بهتر تصمیم می گیرید و همیشه به این فکر نخواهید بود که با کم ترین قیمت دنبال تجهیزات آشپزخانه مورد نیازتان باشید و همیشه دنبال بهترین تجهیزات آشپزخانه ممکن باشید و به جای قیمت کمتر و یا بیشتر بر روی کیفیت تجهیزات آشپزخانه صنعتی تمرکز کنید.
برای خرید هر محصول تا حد ممکن محصول را مورد تجزیه و تحلیل قرار دهید و با حوصله بررسی کنید ، حتی در صورت اطمینان کامل نسبت به فروشنده تجهیزات آشپزخانه صنعتی بازهم سعی کنید برای اطمینان خاطر یک بار عملکرد تجهیزات آشپزخانه را بررسی کنید و نوع عملکرد دستگاه ، شیوه تمیز کردن قطعات مختلف ، نوع کاربری ، سالم بودن تمامی قطعات و بخش ها و اجزای آن را بررسی کنید. همچنین در هنگام خرید حتما به میزان گارانتی و نحوه دسترسی به خدمات پس از فروش و سابقه دستگاه ها دقت فرمایید ، همچنین سعی کنید بر روی کیفیت تجهیزات سرو و تجهیزات پخت و پز تمرکز کنید و نگران هزینه آن نباشید ، به طور مثال ، در هنگاه خرید یخچال صنعتی و دیگ صنعتی و گرمخانه ها و کانترها و بقیه تجهیزات سرو و تجهیزات پخت پز تاکید اصلی تان بر روی کیفیت محصولات باشد زیرا هزینه نگهداری و تعمیر بسیار بالایی دارند و در صورت خرید تجهیزات آشپزخانه بی کیفیت ولو با قیمت کمتر خیلی زود دچار مشکل می شوند و شما مجبورید ضمن از کار افتادن آشپزخانه هزینه بیشتر از روز اول را برای تعمیر تجهیزات هزینه کنید.
نمونه هایی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی توليدي گروه صنعتی ناب زیست :به شرح زیر می باشد :
- تجهيزات گرم
- تجهيزات سرد
- ماشين آلات پخت و پز
- تجهیزات آماده سازی
- تجهيزات بستني
- تجهيزات آبميوه
- تجهیزات کافی شاپ